Zeytinyağlı Pırasa

2014-02-15
Zeytinyağlı Pırasa Tarifi

Malzemeler

  • Yarım kilo pırasa
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • Bir tutam pirinç
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı su

Adım Adım Yapılışı

1. Adım :

Soğanları yarım ay şeklinde ince ince kıyalım.

2. Adım :

Tencereye sıvı yağı alıp, soğanları da ekleyelim.

3. Adım :

Pırasaları birbirine paralel olacak şekilde doğrayalım.

4. Adım :

Havucu soyup, ortadan 2 ye bölelim ve ince ince doğrayalım.

5. Adım :

Pırasaları ve havuçları bir kaba aldıktan sonra, üzerine kaynar su dökelim ve suyun altında yıkayalım. Bu şekilde sebzelerimiz haşlanmış olacak.

6. Adım :

Soğanların üzerine pul biber ekeleyelim.

7. Adım :

Ardından pırasa ve havuçları koyalım.

8. Adım :

Üzerine şekeri ve tuzu serptikten sonra suyunu katalım.

9. Adım :

Kısık ateşte pişmeye bırakalım.

10. Adım :

Piştikten sonra soğumaya bırakalım ve soğuk servis edelim. Afiyet olsun...

  • Mutfak :
  • Seviye :
  • Porsiyon : 4
  • Hazırlama Süresi : 10 Dakika
  • Pişme Süresi : 30 Dakika
  • Hazır : 40 Dakika

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.