Şişte Soğanlı Köfte

2014-07-02
Şişte Soğanlı Köfte Tarifi

Malzemeler

  • 500 gr kıyma
  • 2 dilim bayat ekmek içi
  • 3 dal maydanoz
  • Kimyon
  • Tuz
  • Karabiber
  • 250 gr arpacık soğan
  • 3 adet domates
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

Adım Adım Yapılışı

1. Adım :

Ekmek içini ıslatıp, suyunu sıkalım ve ufalayalım.

2. Adım :

Kıymayı bir kabın içerisine alıp, ekmek içi, kıyılmış maydanoz, kimyon, tuz ve karabiberi ekleyerek yoğuralım.

3. Adım :

Arpacık soğanlardan biraz büyük yuvarlak köfteler hazırlayalım.

4. Adım :

Arpacık soğanların kabuklarını soyalım.

5. Adım :

Köfte ve soğanları çöp şişe dizip, fırın tepsisine yerleştirelim.

6. Adım :

Domatesi rendeleyelim. Üzerine sıvı yağ ve tuz ekleyip, karıştırdıktan sonra köfte ve soğanların üzerinde gezdirelim.

7. Adım :

Tepsinin üzerini alüminyum folyo ile kapatarak, 200 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirelim. Sıcak servis yapalım. Afiyet olsun...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.