Salsa Soslu Patlıcan Cipsleri

2015-07-03
Salsa Soslu Patlıcan Cipsleri

Hem atıştırmalık hem de çay saatlerinde sofralarınızı süsleyecek Salsa Soslu Patlıcan Cipsleri.

Malzemeler

  • 2 adet kemer patlıcan
  • 5 adet domates (soyulmuş ve içi alınmış)
  • 1 diş sarımsak (ince doğranmış)
  • 2 dal taze maydanoz (ince doğranmış)
  • 1 dal taze soğan (ince doğranmış)
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Kızartmak için 300 ml kadar ayçiçek yağı
  • Yarım limonun suyu
  • 1 su bardağı un
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 dal taze kişniş (ince doğranmış)

Adım Adım Yapılışı

1. Adım :

Domatesleri rendeleyelim.

2. Adım :

Sarımsak, kişniş, maydanoz, taze soğan, tuz, karabiber, zeytinyağı ve limon suyu ile karıştırıp kenarda bekletelim.

3. Adım :

Patlıcanları yuvarlak şekilde dilimleyelim ve una bulayalım.

4. Adım :

Kızgın yağda altın sarısı olana kadar kızartalım.

5. Adım :

Kağıt havlu üzerine çıkartıp yağını alalım.

6. Adım :

Patlıcanları sosla birlikte servis yapalım.

  • Mutfak :
  • Seviye :
  • Porsiyon : 2-4
  • Hazırlama Süresi : 25 Dakika
  • Pişme Süresi : 10 Dakika
  • Hazır : 35 Dakika

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.