Salamlı Makarna

2013-02-01
Salamlı Makarna

Malzemeler

  • 1 paket makarna
  • Sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 2 adet çarliston biber
  • 10 dilim salam
  • 1 tutam maydanoz
  • Tuz
  • 1 çay bardağı süt

Adım Adım Yapılışı

1. Adım :

Önce makarnamızın suyunu kaynatalım. Ve kaynarken biraz tuz ve sıvı yağ katalım.

2. Adım :

Su kaynadıktan sonra makarnamızı içine boşaltalım. Diriliğini siz kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Ben 12 dakika pişirdim.

3. Adım :

Makarnamız pişinceye kadar sos için malzemeleri hazırlayalım.

4. Adım :

Bir tavada az sıvı yağ kızdıralım.

5. Adım :

İnce ve orta boyda doğradığımız çarliston biberleri kızartalım.

6. Adım :

Ardından salça ekleyip kavurmaya devam edelim. Burada salça yerine domates de kullanabilirsiniz. Fakat mevsiminde olmadığımız için ben salçayı tercih ettim.

7. Adım :

Sonra yine ince ve orta boyda doğradığımız salamları ekleyelim.

8. Adım :

Kavururken biraz da tuz ekleyelim.

9. Adım :

Malzemelerimiz iyice kavrulduktan sonra hafifçe ısıttığımız sütü sosumuza ekleyelim. Süt eklemek,sos için kavurduğumuz malzemelerimize ayrı bir yumuşaklık katacaktır. Sütü ısıttık çünkü,kesmemesi gerekir.

10. Adım :

Sosumuz böylece hazır.

11. Adım :

Süzdüğümüz makarnayı az sıvı yağında kavurduktan sonra sosumuzu da ekliyor ve 3-4 dakika daha kavuruyoruz.

12. Adım :

Makarnamız hazır. Afiyet olsun...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.