Pratik Tarçınlı Yumuşak Kurabiye Tarifi (Videolu)

2015-09-13

Çayın yanında yenilen kurabiyenin tadı bir başkadır. Özellikle çayı şekersiz içenler için çayın yanında hafif tatlı birşeyler yemek adeta çaya ayrı bir lezzet katar. Biz de bunu düşünerek çay saatlerinizin vazgeçilmesi olabileceğini düşündüğümüz yumuşak tarçınlı kurabiye tarifini sizlerle paylaşmayı düşündük. Hatta kendi yaptığımız videoyu da ekledik. Kurabiye tarifi videomuzu izleyerek baştan sona yapılışını öğrenebilirsiniz.

Dilerseniz kurabiye hamuruna kırık fındık veya ceviz ekleyebilirsiniz. Hatta damla çikolatalı yapmanızı özellikle tavsiye ederim 🙂

Malzemeler

  • Hamuru için
  • 2 adet yumurta
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı pudra şekeri
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • Üzeri İçin
  • 1 yemek kaşığı puda şekeri
  • 1 çay kaşığı tarçın

Adım Adım Yapılışı

1. Adım :

Öncelikle fırınınızı 180 derece ısıda ayarlayıp hamurunuzu yoğurmaya başlayın.

2. Adım :

Karıştırma kabına 2 yumurtayı ve yarım çay bardağı sıvı yağı alıp elinizle iyice karıştırın.

3. Adım :

Karışımın üzerine 2,5 su bardağı unu, yarım su bardağı pudra şekerini, kabartma tozunu ve tarçını ekleyip ele yapışacak bir kıvamda hamur elde edinceye kadar yoğurun. (Kurabiyenin yumuşak olabilmesi için hamurunun ele yapışacak bir kıvamda olması gerekiyor)

4. Adım :

Yoğurma işleminden sonra ellerini unlayıp ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.

5. Adım :

Kurabiyeleri önceden ısıttığınız fırına verin ve üzerleri çatlayana kadar pişirin. (yaklaşık 20 dakika) ama renginin koyulaşmamasına dikkat edin.

6. Adım :

Piştikten sonra kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumasını beklemeden bir kasede 1 yemek kaşığı pudra şekeri ve 1 çay kaşığı tarçını karıştırın. ve kurabiyelerin üzerine serpin.

7. Adım :

Kurabiyeler hazır. Biraz soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.