Patatesli Tavuk Çöp Şiş Tarifi

2015-07-12

Merhaba hanımlar, mübarek Ramazan ayının son günlerindeyiz. Yüce Rabbimizden hepimizi bayrama eriştirmesini dilerim.

Bugün biraz vaktim kısıtlı olduğu için çabucak hazırlayabileceğim lezzetli bir iftarlık yapmak istedim. İlk önce aklıma çöp şiş yapmak geldi ama bunun çok sıradan olacağını düşünerek özel bir sosla soslayıp, tavukların arasına da küp küp patateslerden koyarsam çok lezzetli ve pratik olacağını düşündüm. Tek taşla iki kuş dedikleri bu olsa gerek ama ben kuşları çok sevdiğim için mecazen kullanıyorum bu ifadeyi 🙂

İlk önce özel bir sos olsun demiştim ya, karıştırma kabıma yarım çay bardağı zeytin yağı, yarım çay kaşığı köri sos, 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı nane, yarım çay kaşığı tarçın ve biraz da tuz koyarak iyice karıştırdım. Gerçekten ilginç oldu 🙂

patatesli çöp şiş tarifi

Sosladıktan sonra çöp şişlerimizin son durumu

Püf noktası : Patates ve tavukların fırın tepsisine yapışmaması için biraz yükseltmeniz gerekiyor. Ben evdeki metal kek kalıplarını kullandım. Siz de benzer bir şekilde yapabilirsiniz.

Çöp şişleri fırına yapışmasın diye biraz yükselttim

Çöp şişleri fırına yapışmasın diye biraz yükselttim

Malzemeler

  • Özel Sosu İçin
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı nane
  • Yarım çay kaşığı köri sos
  • Yarım çay kaşığı tarçın
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kekik
  • Ana Malzemeler
  • 400 gram Tavuk Göğsü
  • 2 - 3 patates
  • Çöp şiş (marketlerde bulabilirsiniz)

Adım Adım Yapılışı

1. Adım :

Zeytinyağı, köri sosu, kekik, nane, tarçın ve tuzu bir kapta iyice karıştırarak sos haline getirin.

2. Adım :

Tavuk göğüslerini ve patatesleri küp küp doğrayın.

3. Adım :

Sonra patates ve tavuk dilimlerini, çöp şişlere sırasıyla bir parça tavuk bir parça patates dizin.

4. Adım :

Dizme işlemi bittikten sonra derin bir tabağa resimdeki gibi çöp şişleri koyun ve üzerine hazırladığınız sosu bir fırça yardımıyla iyice yedirerek sürün. (Resim 1'e bakabilirsiniz)

5. Adım :

Soslama işlemini tamamladıktan sonra çöp şişlerinizi fırına koyabilirsiniz. Ben 200 derece, alt üst ısıtmalı şekilde ayarladım, sizde öyle yaparsanız eşit olarak pişmiş olacaktır. Afiyet olsun.

 Okuduğunuz için teşekkür ederim. Eğer beğendiyseniz tarifin altında bulunan paylaşım linkerine tıklayarak daha fazla kişinin okumasına yardımcı olabilirsiniz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.