Milföy Hamuru ile Kıymalı Pide Tarifi

2014-11-08
Milföy Hamuru ile Kıymalı Pide Tarifi

Allah’ın rahmeti ve bereketi üzerinizde olsun dostlar…

Bu sabah her haftasonu çayımızı içerken yaptığımız gibi Akra FM ‘de Prof. Dr. Nevzat Tarhan’ın Evlilik Okulu programını dinliyorduk. Çok güzel bir nükte duydum ve sizinle de paylaşmak istiyorum.

”Bir evin güzelliği, uyumdur.
Bir evin tadı, bağlılıktır.
Bir evin sevinci sevgidir.
Bir evin zenginliği çocuklardır.
Bir evin huzuru, huzur bulan gönüllerdir.”

Henry Taylor

 

Haftasonu gelince acaba kahvaltıda ne yapsam, hem pratik olsa hem de lezzetli bir şeyler olsa diye düşünüyoruz. Bu sabah ben de daha önceden yapmış olduğum bir kıymalı pidenin kalan harcını değerlendirdim. Biraz da milföyüm vardı. Aklıma şahane bir fikir geldi. Denemenizi tavsiye ederim.

 

Malzemeler

  • 8 adet milföy hamuru
  • 2 adet doğranmış domates
  • Harcı İçin:
  • 250 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım demet maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber

Adım Adım Yapılışı

1. Adım :

Önce harcımızı hazırlayalım.

2. Adım :

Bir karıştırma kabına kıymayı alalım.

3. Adım :

Soğanı ince ince kıyalım, sarımsakları ezelim, domatesin kabuklarını soyup doğrayalım, maydanozu da ince ince kıyalım, tuz, karabiber ve pul biberle birlikte kıymaya ekleyip güzelce harmanlayalım.

4. Adım :

Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim.

5. Adım :

Dikdörtgen olacak şekilde milföy hamurlarını dizelim ve elimizle birleştirelim. Hamurun kenarlarını kaldıralım.

6. Adım :

Önceden doğranmış domatesi milföy hamurunun üzerine yayalım.

7. Adım :

Ardından kıymalı harcı dümdüz olacak şekilde hamurun üzerine yayalım ve hamurun kenarlarını kıvıralım.

8. Adım :

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim. Sıcak servis edelim. Afiyet olsun...

milfoy_hamuru_ile_kiymali_pide_3 milfoy_hamuru_ile_kiymali_pide_4

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.