Mantarlı Pizza

2013-01-23

Malzemeler

  • 1 ölçü pizza hamuru
  • 400 gram mantar
  • 1 adet kuru soğan
  • 150 gram kaşar peyniri rendesi
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • Yeterince tuz, karabiber ve pul kırmızıbiber

Adım Adım Yapılışı

1. Adım :

Kuru soğanı rendeleyip, sıvıyağda pembeleştirelim.

2. Adım :

Soğanlar iyice yumuşayınca , ince dilimler halinde kestiğimiz mantarları ilave edip, mantarlar suyunu salıp da çekinceye kadar kavuralım.

3. Adım :

Yeterince tuz ve karabiber ilave edip, ocaktan indirelim.

4. Adım :

Yağladığımız pizza tavasına yaydığımız hamurun üzein, bu mantarlı sosu yayalım.

5. Adım :

Üzerine bolca rendelediğimiz kaşar peynirini serpelim.

6. Adım :

Önceden ısıttığımız fırında, peynirler eriyinceye kadar pişirelim.

7. Adım :

Üzerine 1-2 tutam pul kırmızıbiber serpip, sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olun..

8. Adım :

Not: Mantarlı pizzanın, pişirerek yaptığımız gibi çiğden de yapmak mümkündür. İnce kıydığımız taze mantarları, limonlu suda beklettikten sonra suyunu süzüp, ince kıydığımız taze soğan ve baharat ilavesi ile karıştırıp, pizza hamurunun üzerine serpip, kaşar rendesi ile pişirebiliriz.


Görsel: yemekustasi.com

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.