Kuskuslu Tarhana Çorbası

2015-01-28
Kuskuslu Tarhana Çorbası Tarifi

Kuskuslu Tarhana Çorbası tarifi…

Tarhana çorbası, kış aylarının vazgeçilmezidir. Tarhananın her çeşidini yapmak da hem mutfağımıza renk katıyor, hem sofralarımıza. Tabii midelerimiz de şenleniyor 🙂

Bu kez tarhanayı kuskusla yaptık. Lezzetli ve doyurucu bir çorba oldu.

Şimdiden afiyet şifa olsun…

Malzemeler

  • 1 çay bardağı kuskus
  • 7 su bardağı su
  • 3 yemek kaşığı tarhana + 1 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Pul biber
  • Nane
  • Tuz
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Sıvı yağ

Adım Adım Yapılışı

1. Adım :

Kuskusu suyla haşlayalım.

2. Adım :

Bir kenarda 1 su bardağı suda tarhanayı açalım ve pişen kuskusa ekleyelim.

3. Adım :

Kaynayana kadar pişirelim.

4. Adım :

Bu sırada çorbanın sosunu hazırlayalım.

5. Adım :

Bir tavaya sıvı yağ, tereyağı, biber salçası, pul biber ve naneyi alıp kavuralım.

6. Adım :

Kaynayan çorbaya ilave edip, 5-10 dakika kadar kaynatalım.

7. Adım :

Sıcak sıcak servis edelim. Afiyet şifa olsun...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.