Kuru Sebzeli Bulgur Pilavı

2014-06-20
Kuru Sebzeli Bulgur Pilavı TarifiKuru Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi

Allah’ın rahmeti ve bereketi üzerinize olsun kardeşler.

Bugün size Ankara Beypazarı’nın nefis kokulu çarşısından almış olduğum sebze kurularıyla bulgur pilavı nasıl yapılır onu paylaşacağım. Benim de sebze kurusuyla yaptığım ilk pilav bu. Gerçekten çok farklı ve çok lezzetli oluyor. Eğer Beypazarı’na gitme imkanınız yoksa, aktarlardan veya Mısır Çarşısı gibi çarşılardan da temin edebilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun…

 

Malzemeler

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 yemek kaşığı sebze kurusu
  • 1 diş sarımsak
  • 2 su bardağı bulgur
  • Tuz
  • Kaynar su
  • Nane

Adım Adım Yapılışı

1. Adım :

Tencereye sıvı yağı alalım.

2. Adım :

Salçayı ekleyip biraz kavuralım.

3. Adım :

Ardından kuru sebzeleri ekleyip, sarımsakla birlikte özdeşleşene kadar kavrulur.

4. Adım :

Bulguru ekleyelim.

5. Adım :

Tuzunu ekleyelim ve üzerini biraz geçinceye kadar sıcak suyumuzu ekleyip, kapağını kapatalım.

6. Adım :

Kısık ateşte pişmeye bırakalım.

7. Adım :

Pişmeden biraz önce üzerine nane serpiştirelim. Ardından pişince ocağı kapatalım. Sıcak servis yapalım. Afiyet olsun...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.