Close

Kürdan Tatlısı Tarifi

2012-12-22
Kürdan Tatlısı Tarifi

Malzemeler

  • 1 adet yufka
  • 1 paket kürdan
  • 1 bardak sıvı yağ
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı su
  • Çeyrek limon suyu

Adım Adım Yapılışı

1. Adım :

Şekeri ve suyu kaynatın.

2. Adım :

Şerbet kıvamını alınca içine limon suyunu ilave edin.

3. Adım :

Bir dakika daha kaynatın.

4. Adım :

Ateşten alıp vanilyayı ilave edin.

5. Adım :

Soğumaya bırakın.

6. Adım :

Bir yufkayı ortadan ikiye bölün.

7. Adım :

Yuvarlak tarafından başlayarak gevşekçe rulo halında sarin.

8. Adım :

3 cm genişliğinde kesin.

9. Adım :

Her bir ruloya birer kürdan batırın.

10. Adım :

Kızdırılmış çiçek yağında kızartın.

11. Adım :

Hemen iyice soğutulmuş şerbete atin.

12. Adım :

3-5 dakika beklettikten sonra servis tabağına alıp servise sunun.

13. Adım :

Şerbetin soğuk olması tatlının çıtır olmasını sağlar.

14. Adım :

Yufkanın gevşek sarılması tatlının hamur olmasını engeller. Afiyet olsun..

  • Mutfak :
  • Seviye :
  • Porsiyon : 12
  • Hazırlama Süresi : 20 Dakika
  • Pişme Süresi : 15 Dakika
  • Hazır : 35 Dakika

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.