Kolay Peynirli Tepsi Böreği Tarifi

2015-08-31

Malzemeler

  • 4 yufka
  • 3 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 250 gram beyaz peynir
  • 150 gram kaşar peyniri
  • 2 yumurta
  • Maydanoz
  • Üzeri için:
  • Yumurta sarısı
  • Çörek otu

Adım Adım Yapılışı

1. Adım :

3 bardak sütün içine 1 yumurta ve sıvı yağı ekleyerek iyice çırpın.

2. Adım :

Bir tabakta beyaz peyniri, kaşarı ve maydanozu karıştırın.

3. Adım :

İlk önce tepsiye pişirme kağıdını serin.

4. Adım :

Pişirme kağıdının üzerine 1 kat yufka koyun ve bir miktar hazırladığımız sos ile yufkayı hafifçe ıslatın.

5. Adım :

Sonra ikinci kat yufkayı biraz salaş bir şekilde koyun. Tekrar sos ile yufkayı ıslatın.

6. Adım :

Bir kat yufka daha koyun ve hazırladığınız börek içini eşit şekilde dağıtarak yufkanın üzerine serin.

7. Adım :

Bir kat yufka daha koyun ve üzerini sos ile hafifçe ıslattıktan sonra böreğin kenarlarını kapatarak üzerine birazcık bastırarak sıkılaşmasını sağlayın.

8. Adım :

Bu adımdan sonra isterseniz böreğinizi servisi kolay olması için dilimleyebilirsiniz.

9. Adım :

Üzerine bir yumurta sarısını fırça ile sürerek böreğinizin kızarmasını sağlayabilirsiniz.

10. Adım :

Son olarakta çörek otu ile süsleyin. Böreğiniz pişirilmeye hazır.

11. Adım :

Önceden ısıttığınız 170 derecelik fırına böreğinizi koyarak 30-40 dakika arasında pişirin. Ve sıcak servis edin. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.