Kıymalı Pide Tarifi

2013-08-19
Kıymalı Pide TarifiKıymalı Pide Tarifi

Malzemeler

  • 1 paket instant maya
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 3 kaşık yoğurt
  • 3 adet yumurta (birinin sarısı ayrılacak)
  • Tuz
  • Aldığı kadar un
  • İç Harcı İçin:
  • 250 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Tuz
  • Pul biber
  • Sıvıyağ

Adım Adım Yapılışı

1. Adım :

Önce bir bardak ılık suya,paket mayayı boşaltıp,bir tatlı kaşığı şekerle birlikte iyice eritiyoruz.

2. Adım :

Bir karıştırma kabına mayalı suyumuzu,sıvı yağımızı,yoğurdumuzu,yumurtamızı,tuz ve unumuzu koyup,kulak memesi kıvamında bir hamur oluşturuncaya kadar karıştırıyoruz.

3. Adım :

Yaptığımız hamuru yapacağımız pidelerin boyutuna göre bezelere ayırıp açıyoruz.

4. Adım :

Bu sırada soğanı, sıvı yağ ile birlikte kavuralım.

5. Adım :

Kıymayı,pul biberi,tuzu ve salçayı katıp, kavurmaya devam edelim.

6. Adım :

Güzelce kavrulduktan sonra ocaktan alalım.

7. Adım :

Hazırladığımız hamurların içlerini doldurup, rulo yaparak kapatalım.

8. Adım :

Üzerlerine yumurta sarısı sürelim.

9. Adım :

Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine alıp, 160 derecede pişirelim. Afiyet olsun...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.