Kavurmalı Karadeniz Pidesi

2013-01-24

Malzemeler

  • 1 ölçü karadeniz pidesi hamuru
  • 250 gram kavurma
  • 3 adet domates
  • 3 adet sivri biber
  • Üzeri İçin
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1/2 çay bardağı ayran

Adım Adım Yapılışı

1. Adım :

Pide hamurunu hazırlayıp, dinlendirdikten sonra, limon büyüklüğünde parçalara ayıralım.

2. Adım :

Her bir parçayı elimizle oval şeklinde açalım.

3. Adım :

Domateslerin kabuklarını soyup, küp küp doğrayalım.

4. Adım :

Biberlerin iç kısımlarını çıkardıktan sonra, ince ince kıyalım.

5. Adım :

Domates ve biberleri kavurma ile karıştırıp, hamurun üzerine arzu ettiğimiz miktarda yayalım.

6. Adım :

Hamurun kenarlarını 2 parmak genişliğinde ortaya doğru katlayalım.

7. Adım :

Ayran ile çırptığımız yumurta sarısını hamurun kenarlarını sürüp, fırında pişirelim. Afiyet olsun..


Görsel: http://www.kadinlar.tc/

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.