Kavala Kurabiyesi

2014-07-07
Kavala Kurabiyesi Tarifi

Merhaba hanımlar,

Şimdi size güzel bir kurabiye tarifi vereceğim. Kavala kurabiyesi. Trakya yöresine ait bu kurabiyeye, yörelere göre farklı isimler de verilebiliyor; bademli kurabiye, ay kurabiyesi de denilebilir. Siz istediğinizi söyleyebilirsiniz, ama tadı aynı ve çok lezzetli.

Gelelim tarife…

Malzemeler

  • 1 paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı fileto badem (dilimlenmiş badem)
  • Yarım paket kabartma tozu
  • Yarım su bardağı fındık unu
  • Aldığı kadar un
  • Üzeri İçin:
  • Pudra şekeri

Adım Adım Yapılışı

1. Adım :

Bir karıştırma kabına margarini alalım.

2. Adım :

Üzerine sıvı yağ ve pudra şekeri ilave edip güzelce karıştıralım. Birbirine iyice yedirelim.

3. Adım :

Kabartma tozu,fındık unu ve un ekleyerek, yumuşak bir hamur oluncaya kadar yoğuralım. Ben markette fındık unu bulamadığım için fındık içini rondoda un haline gelinceye kadar kıydım. Dilerseniz böyle de yapabilirsiniz, sonuç olarak fındık aromasını elde ediyorsunuz.

4. Adım :

Bademleri tavada hafifçe kavuralım.

5. Adım :

Kavrulan bademleri de hamurun içine katıp, bir kez daha yoğuralım.

6. Adım :

Hamuru yoğurduktan sonra tezgaha açalım ve kurabiye kalıpları ile şekil verelim.

7. Adım :

Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine kurabiyeleri dizelim.

8. Adım :

160 derecelik fırında pişirelim.

9. Adım :

Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra üzerini pudra şekeri ile süsleyelim. Afiyet olsun...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.