Kapalı Lahmacun Tarifi

2013-08-14
Kapalı Lahmacun TarifiKapalı Lahmacun TarifiKapalı Lahmacun TarifiKapalı Lahmacun TarifiKapalı Lahmacun Tarifi

Malzemeler

  • Hamuru İçin:
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 paket instant maya
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 3 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • Tuz
  • Aldığı kadar un
  • İç harcı İçin:
  • 250 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 adet domates
  • Tuz
  • Pul biber
  • Bir tutam maydanoz
  • Üzeri İçin:
  • Margarin

Adım Adım Yapılışı

1. Adım :

Öncelikle hamurumuzu hazırlayalım.

2. Adım :

1 su bardağı ılık suyun içine maya ve toz şekeri ekleyip karıştıralım.

3. Adım :

Bunu bir karıştırma kabına dökelim.

4. Adım :

Sonrasında sıvı yağ,yumurta,yoğurt ve tuzu ekleyip karıştıralım.

5. Adım :

Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar un ilave edip yoğuralım.

6. Adım :

Hamurumuzu yaptıktan sonra biraz dinlendirelim.

7. Adım :

Bu arada iç harcımızı hazırlayalım.

8. Adım :

Bir kaba kıymayı alalım.

9. Adım :

Üzerine rendelenmiş soğanı, domatesi, tuz,pul biber ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip güzelce harmanlayalım.

10. Adım :

Hazırladığımız hamurdan bezeler kopartıp, merdaneyle ya da elimizde açalım.

11. Adım :

İç harcımızdan koyup iki ucunu kapatalım.

12. Adım :

Margarin ile yağladığımız tavada arkalı önlü pişirelim.

13. Adım :

Kalan hamura da aynı işlemi uygulayalım. Afiyet olsun efendim...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.