Kahveli Vanilyalı Çikolatalı Kup

2014-06-19
Kahveli Vanilyalı Çikolatalı Kup Tarifi

Malzemeler

  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 6 yemek kaşığı mısır unu
  • 900 ml süt
  • 3 yumurta sarısı
  • 75 gram tuzsuz tereyağı
  • 1 yemek kaşığı kahve
  • 2 tatlı kaşığı vanilya
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • Sunum İçin:
  • Rendelenmiş çikolata

Adım Adım Yapılışı

1. Adım :

Vanilyalı muhallebiyi hazırlamak için; yarım su bardağı şeker ve 2 yemek kaşığı mısır ununu tencereye alalım. 1+1/4 su bardağı sütle karıştıralım. Bir yumurta sarısını ekleyip orta ateşte karıştırarak pişirelim. Tencereyi ocaktan alıp, içine 2 yemek kaşığı tereyağı ve vanilyayı ilave edelim.

2. Adım :

Dilediğimiz kase ve kupların içine birer parmak kalınlığında olacak şekilde vanilyalı muhallebiyi paylaştıralım.

3. Adım :

Kahve katını hazırlamak için; yarım su bardağı şeker ile 2 yemek kaşığı mısır ununu kalın tabanlı bir tencereye aktaralım. Sütün 1/3'ini yavaş yavaş ilave edelim. İyice çırpalım. 1 yumurta sarısını ilave edip, orta ateşte koyulaşana kadar pişirelim. Tencereyi ocaktan alalım. 2 yemek kaşığı tereyağı ve kahveyi ekleyip karıştıralım. Soğumaya bırakalım.

4. Adım :

Kahveli karışımı vanilyalı muhallebilerin üzerine birer parmak kalınlığında olacak şekilde paylaştıralım.

5. Adım :

Kakaolu kat için; kalan şekeri ve mısır ununu tencereye aktaralım. Kalan sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştıralım. Orta ateşte, kalan yumurtanın sarısını da ekleyip, koyulaşana kadar pişirelim. Kalan tereyağını ve kakaoyu ekleyip soğumaya bırakalım.

6. Adım :

Son olarak kakaolu karışımı kuplara paylaştıralım.

7. Adım :

Soğuyana kadar buzdolabında bekletelim.

8. Adım :

Buzdolabından çıkardıktan sonra üzerine rendelenmiş çikolata serpip, servis yapalım. Afiyet olsun...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.