Kahvaltılık sos nasıl yapılır?

2014-08-31

Bu tarifimizde evde kahvaltılık sosumuzu nasıl yapılacağını öğreneceğiz.

Bu sos aynı zamanda makarna sosu olarakta kullanılabilir.

Deneyenler yorumlarıyla destek olurlarsa sevinirim. Şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler

  • 3 kg salçalık domates
  • 1 kg salçalık kırmızıbiber
  • Yarım kg patlıcan
  • 2 çay bardağı sirke
  • 1 baş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • Yarım yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 250 gr havuç

Adım Adım Yapılışı

1. Adım :

Domatesleri kabuklarını soyalım. Havuçları temizleyip haşlayın.

2. Adım :

Kırmızıbiberlerle patlıcanları ocakta közleyip kabuklarını soyun.

3. Adım :

Tüm sebzeleri mutfak robotundan geçirin.

4. Adım :

Yüksek ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin.

5. Adım :

Sarımsakları ince ince kıyın.

6. Adım :

Göz göz olunca tuz, şeker, sirke, ince kıydığınız sarımsak ve zeytinyağını ilave edip karıştırın.

7. Adım :

Ocaktan alıp cam kavanozlara doldurun.

8. Adım :

Kavanozlarınızı buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun.

(2) yorum yapılmış

  1. Fatoş demiş ki; 04 Temmuz 2015

    Domatesleri yazmamışsınız

      Cevapla
    • mnarli demiş ki; 08 Temmuz 2015

      Tüm sebzeleri mutfak robotundan geçirelim dediğimiz için ayrıca yazmamıştık. İlk adıma kabuklarının soyulmasını ekledik. İlginize teşekkür ederiz 🙂

        Cevapla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.