Kabak Mücver Tarifi

2015-07-02
Kabak Mücver Tarifi

Tam da kabak mevsiminde çok hoşunuza gidecek, pratik ve lezzetli bir Kabak Mücver Tarifi.

 

Malzemeler

  • 4 adet kabak (içi alınmış)
  • 4 adet yumurta
  • 200 gram un
  • 2 dal taze soğan (ince dilimlenmiş)
  • 2 dal dere otu (ayıklanmış ve ince doğranmış)
  • 100 gram eski kaşar
  • Tuz
  • Karabiber
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 2 dal taze nane (ayıklanmış ve ince doğranmış)

Adım Adım Yapılışı

1. Adım :

Kabakları ve kaşar peynirini rendeleyelim.

2. Adım :

Kabakları bir kaba alıp, taze soğan, dere otu ve nane ile karıştıralım.

3. Adım :

Yumurtaları, rendelediğimiz kaşar peynirini, unu ve zeytinyağını ayrı bir kapta harmanlayalım.

4. Adım :

Kabaklı karışıma, kaşar peynirli karışımı ekleyerek ezme haline gelinceye kadar harmanlayalım.

5. Adım :

Tuz ve karabiber ile tatlandıralım.

6. Adım :

Bir miktar zeytinyağını tavada kızdıralım.

7. Adım :

Elde ettiğimiz karışımdan yemek kaşığı ile porsiyonlar alıp tavaya koyalım ve arkalı önlü pişirelim.

8. Adım :

Kabak mücveri yanında süzme yoğurt ile servis edelim. Afiyet olsun...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.