Fırında Yumurtalı Patates

2015-08-23

Merhabalar, eminim haftasonu kahvaltısının hepimiz için ayrı bir yeri vardır. Ailece oturulan çeşitli kahvaltılıklarla süslenmiş sofrada yapılan sohbetlerin tadı adeta damağımızda kalır. Allah her birerlerimize bu mutlu anların kadir kıymetini bilmeyi nasip etsin diye dua ettikten sonra kahvaltılık tarifime geçiyorum.

Bugünkü tarifimde bir patatesi küçük bir tencere şekline getirerek içine yumurta kıracağız hatta kapağı bile olacak. Hem besleyici hem doyurucu aynı zamanda sağlıklı olduğunu düşündüğüm bu tarifi sevdiklerinizle gönül rahatlığıyla yiyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler

  • Kaç kişilik yapacaksanız o kadar patates. Fakat patateslerin iri boyda olmasına dikkat edin.
  • Yine kaç kişilik yapacaksanız o kadar yumurta.
  • İsteğe göre biraz tereyağı (tepsiye sürmek ve patateslere katmak için)
  • Tuz

Adım Adım Yapılışı

1. Adım :

Önce patatesleri güzelce yıkayın ve soyun

2. Adım :

Soyduktan sonra tekrar akan suda iyice yıkayın

3. Adım :

Patatesi dik tutup bıçağı tam ortasına koyun ve bir parmak yukarısından diklemesine kesin. (Kapak yapacağız bu parçayla)

4. Adım :

Patatesin büyük kısmının için oyun. (Kase gibi oluncaya kadar ama delmemeye dikkat edin)

5. Adım :

Sonra fırına koyacağınız tepsiyi tereyağıyla yağlayın

6. Adım :

Patateslerin içine de ufak bir parça tereyağı koyarak daha da lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz

7. Adım :

Patatesleri tepsiye koyarak fırına verin. (Fırın alt - üst açık 200 derecede olursa hem daha çabuk pişer hemde hafif gevrek olur)

8. Adım :

Yaklaşık yarım saat sonra patatesleri kontrol ederek fırından çıkarın ama fırını kapatmayın

9. Adım :

Her patatesin içine birer yumurta kırın ve kapaklarını üstüne kaparak tekrar fırına koyun.

10. Adım :

Yaklaşık 15 dakika sonra yumurtalarda piştiğinde fırından alın.

11. Adım :

Patatesler hazır, isteğe göre tuz ekleyerek servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.