Evde Yoğurt Yapımı

2013-01-02
Evde Yoğurt Yapımı

Malzemeler

  • 1 litre süt
  • 1 çorba kaşığı yoğurt

Adım Adım Yapılışı

1. Adım :

Öncelikle çiğ sütümüzü tülbent veya benzeri bir bezle süzüyoruz.

2. Adım :

Ardından süzerek tencereye koyduğumuz sütü kaynama sıcaklığına gelinceye kadar ısıtıyoruz.

3. Adım :

Süt kaynamaya başlamadan önce sütü ateşten alıyoruz.

4. Adım :

Süt,mayalanmadan önce 45 dereceye kadar soğutulmalıdır. Eğer evimizde termometremiz yoksa,bir kaşığa biraz süt koyup,parmağımızı içerisinde 7 ye kadar sayacak şekilde tutabilmemiz yeterlidir.

5. Adım :

Sonra 1 çorba kaşığı yoğurdu yarı yarıya sulandırarak sütümüze ekliyoruz ve karıştırıyoruz.

6. Adım :

Eğer yoğurdun kıvamı koyu olsun istiyorsak,1 çorba kaşığı süt tozu da ekleyebiliriz.

7. Adım :

Sonra tencerenin kapağını kapatıp,kalın bir bezle sarıyoruz. Mümkün olduğunca sıcak tutmaya çalışıyoruz.

8. Adım :

4-6 saat arası bekliyoruz. Afiyet olsun..

 

Görsel: bambum.com.tr

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.