Domates Soslu Patates

2015-01-04
Domates Soslu Patates Tarifi

Patates, mutfaklarımızın olmazsa olmazı. Ben patates olmadan asla desem, abartmış olmam. Haşlaması, fırınlanmışı, kızartması, salatası, yemeği ve bunun gibi daha bir çok çeşidi ile sofralarımızın baş tacı diyebilirim. Hemen hemen her çeşidi de pratik oluyor. Yine böyle pratik bir tarif vereceğim size. İsterseniz meze deyin, isterseniz kızartma, ya da kahvaltılık bir tarif de diyebilirsiniz.

Bu arada patatesli tariflere buradan ulaşabilirsiniz.

Malzemeler

  • 3 adet patates
  • 3 adet domates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığı un
  • Tuz
  • Taze kekik
  • Kızartmak İçin:
  • Sıvı yağ

Adım Adım Yapılışı

1. Adım :

Patatesleri soyup, küp küp doğrayalım.

2. Adım :

Sıvı yağı tavaya alıp kızdıralım. Patatesleri kızartıp, ılık olarak saklayalım.

3. Adım :

Domatesleri soyup, rendeleyelim.

4. Adım :

2 yemek kaşığı zeytinyağını tavaya alıp ısıtalım. Domatesleri ekleyip soteleyelim.

5. Adım :

Un, sirke, tuz ve toz biberi ekleyip karıştıralım. Suyunu çekince ocaktan alalım.

6. Adım :

Patatesleri servis tabağına alalım. Üzerine domates sosunu gezdirelim. Taze kekikle süsleyip servis yapalım. Afiyet olsun...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.